Bienvenue dans la cuisine de Nélia...Je vient de ouvrir mon blog et je serais la souvent pour publier mes recettes... J'espère qu'elles vous plairont...Très bonne visite à tous et à très bintôt! J'aime bien cuisiner, faire plaisir à ma famille et mes amis.
7 Août 2020
Ingrédients pour 6 personnes
600 gr de spaghetti
2 kg de palourdes
2 gousses d'ail
1 petit bouquet de persil
Huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
Faire purger les palourdes dans l'eau froide pendant au moins 4 heures pour expulser le sable qu'elles contiennent.
Cuire les spaghetti, pendant ce temps, faire ouvrir les palourdes dans un faitout dans l'huile d'olive, l'ail et le persil hachés. Laisser évaporer leur eau, saler et poivrer.
Ajouter les spaghetti cuits, faire sauter le tout rapidement et servir immediatement.
Bonne dégustation...
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